潔凈車間臭氧消毒體積時(shí)間和產(chǎn)量計(jì)算

臭氧作為高效廣譜無(wú)殘余、無(wú)污染的氣體消毒劑，比食品行業(yè)常用的消毒劑具有特殊的優(yōu)越性。

   1、氧化能力強(qiáng)，對(duì)殺菌、除臭、脫色、去除有機(jī)物和無(wú)機(jī)物都有顯著的效果與過(guò)氧乙酸、高錳酸鉀、甲醛（福爾馬林）、二氧化硫（硫磺熏蒸）等化學(xué)消毒劑相比，其殺菌能力與過(guò)氧乙酸相當(dāng)，高于其它消毒劑。

   2、處理后臭氧會(huì)自行分解為氧氣，不產(chǎn)生二次污染，消毒后不需通風(fēng)換氣。 常規(guī)消毒均需通風(fēng)換氣或化學(xué)中和，麻煩而又降低消毒效果。臭氧可直接用于對(duì)食品殺菌或防霉保鮮。臭氧殺菌濃度對(duì)食品是極微弱的氧化濃度，提高食品質(zhì)量。

   3、臭氧不易貯存，宜邊生產(chǎn)邊用，使用方便。

   4、與紫外線照射殺菌比較: 紫外線以光波輻射作用殺菌，照射到的位置且達(dá)到照射強(qiáng)度標(biāo)準(zhǔn)才有殺菌效果。食品加工車間很大，紫外線照射強(qiáng)度與距離平方成反比，強(qiáng)度不夠，照射易產(chǎn)生死角。臭氧作為氣體，擴(kuò)散性好，無(wú)死角，濃度均勻。 紫外線殺菌在相對(duì)濕度60%以上時(shí)效果急劇下降，80%濕度以上時(shí)反可誘使細(xì)菌復(fù)活。臭氧則相反，濕度越高殺菌效果越好，對(duì)食品行業(yè)80%～90%高濕環(huán)境特別適合。 食品加工車間安裝臭氧設(shè)備投資與紫外燈投資相當(dāng)，而運(yùn)行費(fèi)用由于臭氧設(shè)備省電、壽命長(zhǎng)而大大降低，對(duì)于新建車間更為經(jīng)濟(jì)。

臭氧在空間中的作用機(jī)理主要是：

      1、直接氧化破壞微生物的細(xì)胞壁、細(xì)胞膜，從而進(jìn)入內(nèi)部將其細(xì)胞質(zhì)、遺傳物質(zhì)等氧化，從根本上瓦解微生物的生命。

      2、具有的強(qiáng)氧化性能將空氣中的各類污染物氧化轉(zhuǎn)化，生成對(duì)環(huán)境無(wú)害的二氧化碳、水或其他無(wú)害的小分子物質(zhì)等。

      3、在環(huán)境中存在一段時(shí)間后分解為氧氣，增加環(huán)境中氧氣量。

臭氧發(fā)生器在水處理中的作用機(jī)理與在空氣中類似，其在水中依照水質(zhì)狀況而不同反應(yīng)能力。其在酸性條件下，主要以臭氧形式反應(yīng)，而在堿性條件下，其轉(zhuǎn)化為氧化能力更強(qiáng)的羥基自由基，主要起到以下作用：

     1、殺菌消毒，對(duì)于各類細(xì)菌、病毒、芽孢等微生物有很好的殺滅作用。

     2、降解各類重金屬離子

     3、氧化斷鏈和開(kāi)環(huán)，使有機(jī)物被分解。

     4、脫色去味，使水質(zhì)更潔凈。

空間應(yīng)用

飲食加工車間：果蔬、水產(chǎn)、肉類、制藥、乳品

冷 庫(kù) 保 鮮 ：蒜苔、蔬菜冷庫(kù)、肉類、魚(yú)類冷庫(kù)等

更 衣 室 ： 企業(yè)、醫(yī)院、商店等更衣清毒

無(wú) 菌 室 ：食品、 醫(yī)院、 化驗(yàn)室、制藥廠

包 裝 間 ： 企業(yè)衛(wèi)生要求嚴(yán)格的包裝間

除 味 凈 化：飲食加工車間、旅館、飯店

預(yù) 防 流 感：家庭、公共場(chǎng)所、汽車

臭氧投加方法:

普通投加：立方空間（m3）*消毒級(jí)別/0.42/1000= g/h

中央空調(diào)投加：送風(fēng)量*0.012+立方空間（m3）*消毒級(jí)別/0.42/1000= g/h

根據(jù)《消毒技術(shù)規(guī)范》及實(shí)際應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)，

        三十萬(wàn)凈化級(jí)取C = 2.5ppm = 5mg/m3；

        十萬(wàn)凈化級(jí)級(jí)取C = 5ppm = 10mg/ m3；

        萬(wàn)凈化級(jí)取C = 15ppm = 30mg/ m3；

百級(jí)取C = 20ppm = 40mg/ m3 。

計(jì)算方法：利用 HVAC系統(tǒng)集中投加時(shí)，臭氧發(fā)生器選用按以下方法計(jì)算：首先計(jì)算實(shí)際臭氧消毒體積，實(shí)際體積由三部分組成V = V1 + V2 + V3，V1潔凈區(qū)空間體積，V2空氣凈化系統(tǒng)體積，V3循環(huán)時(shí)空氣損失體積，實(shí)際計(jì)算過(guò)程中V3等于循環(huán)系統(tǒng)總風(fēng)量的1.2%。

（1）W = C×v/d w：實(shí)際選用臭氧發(fā)生器的產(chǎn)量，單位為g/h。c：?jiǎn)挝惑w積臭氧投加量。V：實(shí)際臭氧消毒體積。d：臭氧衰退系數(shù)0.42。

（2）若設(shè)計(jì)臭氧濃度按空間浮游菌為5ppm，消毒體積10000m3,送風(fēng)流量100000m3/h

V1=10000 m3

V2 = 忽略不計(jì)

V3 = 100000×1.2% = 1200

實(shí)際臭氧消毒體積V = V1 + V2 + V3 =11200m3

臭氧投加量W = C×V/d = 5×2×11200/0.4208 = 266.159g/h

推薦選擇臭氧發(fā)生器的產(chǎn)量為300g/h.